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云南食品生產許可證代辦公司提示,把控食品安全的三個要點

信息來源：www.ynczjc.net | 發(fā)布時間：2022年04月12日

  俗話說：“民以食為天，食以安為”。從這句話當中云南食品生產許可證代辦公司認為，食物是人類賴以生存的基礎也是人類最主要的消費品，可見食品對人類的重要性。當然食品的安全性也是不言而喻的。此對于食物的安全程度，我們不得不關心。食品質量的好壞不僅要從食品生產的把控要注意。

 對于食品原材料的安全把控。原材料是食品經營者要把控質量的第一道門檻，企業(yè)食堂也如此。食堂對于食材、調料、大肉的選用要求都是嚴格按照食品的相關標準在執(zhí)行，食材是否新鮮、大肉是否有動物檢疫章、調料是否過期等等都是驗收的最基礎的要求。因此，作為食品經營者一定好把控好食品原材料的安全性。

  食品添加劑問題。隨著人們的生活物質水平的逐漸提高，對于食品安全質量的要求也隨之增強，人們開始注重食品的口感、色澤、香味等。我們最常見的就是防腐劑，添加防腐劑來延長食品的保存期。但有些不良的食品經營者在食品生產的過程中為了迎合消費者的口味而超量使用食品添加劑，也給人們的身體帶來了大的傷害。

  從整個供應鏈角度保障食品安全與質量。一些食品經營者的素質較低且衛(wèi)生意識淡薄，也會因為存放不達標而導致許多出廠合格的產品在流通環(huán)節(jié)而變成不合格食品，因此，對于做好食品供應鏈的管理是相當重要的。

  因此，云南食品食品生產許可證代辦公司認為，食品的安全依然是少部分食品經營者需要攻克的難題，也因食品安全事故的頻頻發(fā)生引起了消費者的重視。 2020年，新冠疫情的突然爆發(fā)，更是喚醒了人們對健康和安全更強烈的保障意識。

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